(资料图片仅供参考)

相信目前很多小伙伴对于双汇冷鲜肉都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与双汇冷鲜肉相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、双汇冷鲜肉又名冷却肉、冰鲜肉，是指按照严格的兽医卫生检疫制度进行检疫检验的健康生猪，屠宰后进行迅速冷却处理。

2、使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0~4℃，并在0~4℃的低温条件下，经解僵、排酸、成熟等过程后。

3、在10~15℃的车间内进行分割加工而制得的冷却猪肉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

关键词：